Erken hasat zeytinyağı, zeytinlerin henüz yeşil ve olgunlaşmadan toplanmasıyla elde edilir. Soğuk sıkım yöntemiyle, 27°C’nin altında sıkılarak zeytinin doğal aroması ve besin değeri korunur. Bu yöntem, en yüksek kalite zeytinyağlarının üretiminde tercih edilir.
🌿 Öne Çıkan Özellikleri
-Zeytinler erken dönemde hasat edilir
-Soğuk sıkım yöntemiyle üretilir
-Asit oranı düşüktür
-Meyvemsi aroması yoğundur
-Boğazda hafif yakıcılık ve dengeli acılık bırakır
-Besin değeri ve antioksidan oranı yüksektir
🥗 Besin Değeri ve İçeriği
-Tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir
-Doğal antioksidanlar ve polifenoller içerir
-E vitamini kaynağıdır
-Kolesterol içermez
-Doğal ve katkısızdır
🌱 Neye İyi Gelir? (Geleneksel Kullanıma Dayalı)
-Dengeli beslenmeyi destekler
-Kalp ve damar sağlığına katkı sağlar
Devamını Göster